Un par de milanesas, preparadas con un poquitín de aceite y un vasito de leche de soja. Si en el despacho, casa, o pic nic que pudiera compartir con el ministro de Ciencia y Tecnología, Luis Barañao, le ofrecieran ese menú, rechácelo con elegancia.

Es que los propios muchachos del funcionario alojados en el Conicet descubrieron –y no al pasar- que la soja seca o húmeda y todos esos productos antes mencionados tienen residuos de glifosato y endolsufán (agroquímico prohibido por la propia empresa que lo comercializaba: Bayer). Argentina, país más que generoso, no lo tiene en una lista negra.

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